独脚金
独脚金的做法
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独脚金榧子鹌鹑瘦肉汤 1.独脚金用水洗净，晾干。2.榧子去壳，取仁，去掉异味，霉烂者，用水洗净。3.蜜枣、陈皮和瘦猪肉用水洗净。4.将鹌鹑刮洗，去毛，去内脏，斩去脚爪。5.加水于瓦煲内煲至水滚。6.放入独脚金、榧子、蜜枣、陈皮、鹌鹑、瘦猪肉，候水滚起。7.用中火煲3小时8.以细盐调... 详细介绍 |
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独脚金煲排骨汤 1.独脚金、蜜枣、排骨分别用清水洗干净。2.加适量水，猛火煲至水滚。3.放入材料，用中火煲1.5小时左右。4.加入细盐调味，即可饮用。... 详细介绍 |
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独脚金鲫鱼粥 1.鲫鱼去鳞和内脏，洗净后用纱布包住备用。2.白米、独脚金洗净备用。3.把白米、独脚金用纱布包住的鲫鱼放入瓦锅内煮约45分钟，加入盐即成。... 详细介绍 |
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独脚金甜瓜肉片汤 1.粟粉（小米粉）、生抽、砂糖和细盐少许搅匀，用水调成腌料。2.将瘦猪肉用水洗净，抹干，切成大薄片，加入腌拌匀。3.选半生熟甜瓜，开边。4.去瓜瓤瓜仁，切厚块，用水洗净。5.独脚金和生姜用水洗净。6.生姜去皮，切1片。7.加水入瓦煲内，煲至水滚。8.放入材料，... 详细介绍 |
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独脚金煲猪瘦肉 独脚金、瘦猪肉加清水3碗，煎至1碗，用食盐少许调味。... 详细介绍 |
独脚金原料介绍
独脚金为玄参科植物独脚金的干燥全草。独脚金为一年生根部寄生草本，高6～15厘米，全株被短硬毛；茎单生或有时于基部分枝，微呈四方形，黄绿色。多生于低海拔荒山草地、田边、沟谷、耕地等处，常寄生于禾本科草本植物的根部。分布我国西南部至东南部各省区。亚洲和非洲均有。夏、秋季采收，洗净泥沙，扎成小束，晒干。此品野生资源分散稀少，为地方性习销品，为港市儿科清肝热消疳积常用中草药良药。独脚金制作指导
1.常与葫芦茶、布渣叶、六角英（以上均为地方性用药）等同用，治疗食欲不振及小儿腹泻（单纯性消化不良），效果良好。2.与西瓜皮、金丝草同用，治疗小儿夏季热效果亦佳。
独脚金食疗作用
独脚金味甘、淡，性凉。具有清热消积，平肝的功效。
用于小儿疳积，肝火盛，肝炎，小儿腹泻，夜盲。
独脚金的营养成分