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鱼香素肉丝

类别 清真菜

工艺 炒 口味 鱼香味 食用 早餐、中餐、晚餐

主料 素肉200克

调料 植物油25克 生抽10克 味精1克 泡椒5克 姜2克 大葱5克 淀粉(蚕豆)10克 醋5克 白砂糖2克

指数 推荐指数 0 营养指数 0 难易指数 0 时间指数 0 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 0

鱼香素肉丝的食谱营养

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鱼香素肉丝的做法

1.先将泡辣椒切碎；
2.泡椒、生抽、味精、姜米、葱花、豆粉、白糖、醋等调成汁；
3.油下锅炒滚，放入素肉炒一下；
4.即倾入已拌好的调味汁，翻炒几下，即可起锅。

鱼香素肉丝制作提示

切用制好的素肉丁加上述调料即可，根据此法可作出鱼香肉丁。

鱼香素肉丝的营养成分

• 能量 50.3千卡
• 蛋白质 1.14克
• 脂肪 0.05克
• 碳水化合物 11.53克
• 叶酸 2.74微克
• 膳食纤维 0.22克
• 维生素A 1.11微克
• 维生素B6 0.01毫克
• 维生素C 0.23毫克
• 胡萝卜素 6.6微克
• 核黄素 0.02毫克
• 硫胺素 0.01毫克
• 烟酸 0.22毫克
• 钙 11.14毫克
• 磷 15.55毫克
• 钾 64.29毫克
• 钠 735.75毫克
• 碘 0.06微克
• 镁 6.16毫克
• 铁 0.88毫克
• 锌 0.14毫克
• 硒 0.34微克
• 铜 0.02毫克
• 锰 0.27毫克