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鲜虾锅贴

类别 快餐/主食 壮腰健肾食谱 补阳食谱 补虚养身食谱 营养不良食谱

工艺 生煎 口味 咸鲜味 食用 早餐、中餐、晚餐、零食

主料 小麦面粉300克

辅料 虾仁150克 猪肉(瘦)100克 韭黄15克 香菇（鲜）20克 鸡蛋清40克

调料 色拉油30克 姜10克 盐2克 玉米面（黄）10克 香油2克 胡椒粉1克

指数 推荐指数 6 营养指数 7 难易指数 6 时间指数 6 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 0

鲜虾锅贴的食谱营养

	小麦面粉 小麦经磨制加工后，即成为面粉，也称小麦粉。面粉按加工精度和用途不同分为等级粉和专用粉两大类：（1）等级粉：按加工精度不同可分为特制粉、标准粉、普通粉三类；（2）... 详细介绍 更多美食
	推荐菜谱： 奶油双色花 脆炸牛奶 蛤肉合饼 颗粒牛肉松 干煎鱼 醉饼 鲜肉月饼

鲜虾锅贴的做法

1.取一锅，放入虾泥、猪肉（绞碎）、韭黄（剁末）、香菇（剁末）、姜（切末）及蛋白、盐、玉米粉、香油、白胡椒粉，加10克水，快速搅拌使有粘性。
2.将面粉加水和成团，分成多面团，擀成面皮，以水饺皮包入肉馅，包成饺子形状。
3.烤锅入油30克油，轻晃锅子使油分布均匀，先以强微波预热8分钟，放入饺子，以强微波1分钟煎黄底部，再加入热水半杯并迅速翻面后覆盖，最后再以强微波4分30秒煎熟即可。

鲜虾锅贴的食物相克

鸡蛋清 鸡蛋清不能与糖精、豆浆、兔肉同食。

鲜虾锅贴的营养成分

• 能量 1862.33千卡
• 蛋白质 139.45克
• 脂肪 49.87克
• 碳水化合物 226.8克
• 叶酸 91.16微克
• 膳食纤维 12.78克
• 胆固醇 868.5毫克
• 维生素A 85.55微克
• 维生素B6 0.22毫克
• 维生素C 2.85毫克
• 维生素E 26.55毫克
• 胡萝卜素 60.6微克
• 核黄素 0.59毫克
• 硫胺素 1.97毫克
• 烟酸 19.22毫克
• 钙 944.91毫克
• 磷 1737.82毫克
• 钾 1841.82毫克
• 钠 8226.29毫克
• 碘 10.48微克
• 镁 553.12毫克
• 铁 22.67毫克
• 锌 9.96毫克
• 硒 148.7微克
• 铜 3.86毫克
• 锰 1.9毫克