蒜泥马齿苋
蒜泥马齿苋的食谱营养
马齿苋 马齿觅为马齿苋科植物马齿苋的全草。它叶青、梗赤、花黄、根白、子黑,故又称“五行草”。是古籍上早有记载的对人类有贡献的野菜。民间又称它为“长寿菜”、“长命菜。”马... 详细介绍 更多美食 | |
推荐菜谱: 炒马齿苋 蜂蜜马齿苋汁 马齿苋菜肉片汤 马齿苋包子 白蜜马齿苋汁 马齿苋槟榔粥 白蜜马齿苋 |
蒜泥马齿苋的做法
将鲜马齿苋加水煮熟,捞出切段,放入蒜(大蒜洗净剁泥)泥和酱油调味,拌匀即可。蒜泥马齿苋健康提示
适用于热毒蕴结型流行性腮腺炎。蒜泥马齿苋的食物相克
马齿苋 马齿苋禁与鳖甲同用。蒜泥马齿苋的营养成分
- 能量 81.66千卡
- 蛋白质 1.94克
- 脂肪 0.32克
- 碳水化合物 5.3克
- 膳食纤维 0.53克
- 维生素A 223.7微克
- 维生素C 14.5毫克
- 维生素E 0.11毫克
- 胡萝卜素 1341微克
- 核黄素 0.07毫克
- 硫胺素 0.02毫克
- 烟酸 0.51毫克
- 钙 56.22毫克
- 磷 49.38毫克
- 钾 36.94毫克
- 钠 117.1毫克
- 碘 0.05微克
- 镁 5.22毫克
- 铁 1.19毫克
- 锌 0.11毫克
- 硒 0.34微克
- 铜 0.02毫克
- 锰 0.05毫克