清蒸蟹块
清蒸蟹块的食谱营养
海蟹 蟹(Crab)乃食中珍味,素有“一盘蟹,顶桌菜”的民谚。它不但味美,且营养丰富,是一种高蛋白的补品。海蟹属甲壳类动物。我国沿海均产,以渤海湾产的最著名。各地产季... 详细介绍 更多美食 | |
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清蒸蟹块的做法
1.活蟹刷洗干净,斩杀后揭开蟹盖,将蟹一剁四块,蟹螯敲开,原样摆盘中,再将蟹盖扣上入笼蒸熟装盘。2.将姜汁随蒸蟹块一起上桌佐食。
清蒸蟹块的食物相克
海蟹 螃蟹不可与红薯、南瓜、蜂蜜、橙子、梨、石榴、西红柿、香瓜、花生、蜗牛、芹菜、柿子、兔肉、荆芥同食。吃螃蟹不可饮用冷饮会导致腹泻。清蒸蟹块的营养成分
- 能量 1140千卡
- 蛋白质 165.6克
- 脂肪 27.6克
- 碳水化合物 56.4克
- 胆固醇 1500毫克
- 维生素A 360微克
- 维生素E 35.88毫克
- 核黄素 1.2毫克
- 硫胺素 0.12毫克
- 烟酸 30毫克
- 钙 2496毫克
- 磷 1704毫克
- 钾 2784毫克
- 钠 3120毫克
- 镁 564毫克
- 铁 19.2毫克
- 锌 39.84毫克
- 硒 991.8微克
- 铜 20.04毫克
- 锰 2.16毫克