萝卜干拌鸡丝
萝卜干拌鸡丝的食谱营养
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鸡肉 鸡肉肉质细嫩，滋味鲜美，由于其味较淡，因此可使用于各种料理中。蛋白质的含量颇多，在肉之中，可以说是蛋白质最高的肉类之一，是属于高蛋白低脂肪的食品。钾硫酸氨基酸的... 详细介绍 更多美食 |
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萝卜干拌鸡丝的做法
1.将鸡肉煮熟切成长约六厘米，粗约0.5厘米的丝；2.萝卜干洗净，晾干水分；
3.小葱洗净，切成葱花；
4.芝麻洗净沥干水分，下锅中炒香后起锅待用；
5.花生米用油炸至酥脆，捞出沥干油分，去皮剁碎成粒；
6.将鸡肉丝放入盆中，加萝卜干，盐，鲜汤，味精，白糖，酱油，花椒面，花椒油，辣椒油，香油，葱花，拌合均匀，盛入窝盘中，撒上熟芝麻，花生粒上桌和匀即可食用。
萝卜干拌鸡丝的食物相克
花生仁（生） 对于肠胃虚弱者，花生不宜与黄瓜、螃蟹同食，否则易导致腹泻。萝卜干拌鸡丝的营养成分
- 能量 876.66千卡
- 蛋白质 40.21克
- 脂肪 65.56克
- 碳水化合物 41.82克
- 叶酸 76.12微克
- 膳食纤维 10.46克
- 胆固醇 106毫克
- 维生素A 74.4微克
- 维生素C 16.7毫克
- 维生素E 38.6毫克
- 胡萝卜素 159微克
- 核黄素 0.34毫克
- 硫胺素 0.54毫克
- 烟酸 16.41毫克
- 钙 276.08毫克
- 磷 502.82毫克
- 钾 1073.29毫克
- 钠 5751.09毫克
- 碘 14.68微克
- 镁 212.41毫克
- 铁 9.91毫克
- 锌 4.56毫克
- 硒 15.03微克
- 铜 1.15毫克
- 锰 2.07毫克