绿沙香蕉球
绿沙香蕉球的食谱营养
香蕉 香蕉为芭蕉科植物甘蕉的果实。原产亚洲东南部,我国台湾、广东、广西、福建、四川、云南、贵州等也均有栽培,以台湾、广东最多。秋季果实成熟时采收,经处理脱涩后,洗净鲜... 详细介绍 更多美食 | |
推荐菜谱: 香蕉粥 香蕉百合银耳羹 煎夹沙香蕉 牛奶香蕉糊 脆皮香蕉 香蕉海鲜卷 香蕉粥 |
绿沙香蕉球的做法
1.面粉、鸡蛋、白糖、发粉、清水各适量和匀成脆浆;2.将香蕉去皮,切节,去心,心内装入绿豆沙馅;
3.放入脆浆内滚粘上脆浆,放入油锅内炸至淡黄色即成。
绿沙香蕉球制作提示
1.香蕉球炸制好后,有时表皮不够脆,应注意,脆浆配调成浆子的干稀度要掌握好,不能太稀,炸时油温不能过低,应用中上火进行炸制,待表皮变脆即成;2.本品有油炸过程,需备色拉油约500克。
绿沙香蕉球健康提示
1. 香蕉含淀粉、蛋白质、脂肪以及维生素等;2. 并含少量5-羟色胺(能使胃酸降低,对胃溃疡有保持作用),具有润肺养肠的作用。
绿沙香蕉球的食物相克
鸡蛋 与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。绿沙香蕉球的营养成分
- 能量 2486千卡
- 蛋白质 67克
- 脂肪 23.65克
- 碳水化合物 528.5克
- 叶酸 305.9微克
- 膳食纤维 16.65克
- 胆固醇 877.5毫克
- 维生素A 401微克
- 维生素B6 0.1毫克
- 维生素C 40毫克
- 维生素E 17.55毫克
- 胡萝卜素 300微克
- 核黄素 0.83毫克
- 硫胺素 1.04毫克
- 烟酸 7.56毫克
- 钙 321.5毫克
- 磷 801.5毫克
- 钾 2220.5毫克
- 钠 277毫克
- 碘 57.65微克
- 镁 315.5毫克
- 铁 30.8毫克
- 锌 3.9毫克
- 硒 39.66微克
- 铜 1.46毫克
- 锰 4.58毫克