辣白菜汤
辣白菜汤
类别 家常菜主料 辣白菜500克
辅料 金枪鱼120克 洋葱(黄皮)100克 豆腐(南)100克 辣椒(红、尖)25克 西葫芦50克 香菇(鲜)20克 茼蒿10克
辣白菜汤的食谱营养
辣白菜 大白菜芯1千克,白萝卜500克,水梨80克 [酱料]葱2角,姜适量,蒜10瓣,虾酱1/2杯 辣椒粉1杯,粗盐10,鸡精5鱼露 3勺,糖少量。... 详细介绍 更多美食 | |
推荐菜谱: 辣白菜炒五花肉 |
辣白菜汤的做法
1.白菜切成5厘米长,用筛子筛出金枪鱼的油;2.洋葱切成做菜时的形状,葱切成4厘米长,红辣椒切成圆状,西葫芦切成弯月状;
3.蘑菇切成4~5等分,豆腐切成扁状;
4.辣椒酱、料酒、酱油、捣好的蒜、食盐、胡椒粉混在一起,做成调料;
5.在炊具里放入所有主料, 加上调好的料和汤;
6.煮熟之后,味恰到好处时,熄火即可。
辣白菜汤的营养成分
- 能量 386.59千卡
- 蛋白质 41.88克
- 脂肪 18.28克
- 碳水化合物 18.96克
- 叶酸 56.82微克
- 膳食纤维 5.25克
- 胆固醇 60毫克
- 维生素A 147.7微克
- 维生素B6 0.69毫克
- 维生素B12 6微克
- 维生素C 42.5毫克
- 维生素E 7.54毫克
- 胡萝卜素 884.3微克
- 核黄素 0.29毫克
- 硫胺素 0.13毫克
- 烟酸 22.03毫克
- 钙 230.4毫克
- 磷 431.29毫克
- 钾 809.25毫克
- 钠 6030.33毫克
- 碘 17.52微克
- 镁 160.82毫克
- 铁 7.41毫克
- 锌 2.55毫克
- 硒 111.54微克
- 铜 4.42毫克
- 锰 0.65毫克