韭菜花炒墨鱼
韭菜花炒墨鱼的食谱营养
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墨鱼 乌贼属软体动物中的头足类。我国沿海各地均有出产，以舟山群岛出产最多。每年广东2～3月，福建4～5月，浙江5～6月，山东6～7月，渤海10～11月为出产旺季。乌贼... 详细介绍 更多美食 |
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韭菜花 韭花又名韭菜花，是秋天里韭白上生出的白色花簇，多在欲开未开时采摘，磨碎后腌制成酱食用，农家多称之为“韭菜花”。韭菜花是中国南北城乡普遍食用的一种佐料。... 详细介绍 更多美食 |
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韭菜花炒墨鱼的做法
1.先将墨鱼洗净，内面切成花刀，再切1×3.5公分的片状；2.韭菜花洗净，切成3.5公分的长段；
3.湿木耳洗净去蒂，切宽条；
4.锅中注入30克油，烧热，放入姜丝爆香，继续加入墨鱼及木耳炒匀，再放入韭菜花及调味料（味精1克、盐3克、水20毫升、白酒10克）炒至墨鱼熟透。
韭菜花炒墨鱼制作提示
乌贼又称墨鱼。韭菜花炒墨鱼的食物相克
墨鱼 墨鱼与茄子相克，同食容易引起霍乱。韭菜花炒墨鱼的营养成分
- 能量 386.03千卡
- 蛋白质 52.27克
- 脂肪 3.48克
- 碳水化合物 28.83克
- 叶酸 22.38微克
- 膳食纤维 15.08克
- 胆固醇 678毫克
- 维生素A 9.9微克
- 维生素C 0.2毫克
- 维生素E 10.14毫克
- 胡萝卜素 58.5微克
- 核黄素 0.34毫克
- 硫胺素 0.15毫克
- 烟酸 6.72毫克
- 钙 171.61毫克
- 磷 643.69毫克
- 钾 1594.21毫克
- 钠 1783.18毫克
- 碘 41.7微克
- 镁 195.43毫克
- 铁 51.84毫克
- 锌 5.71毫克
- 硒 114.49微克
- 铜 2.24毫克
- 锰 4.91毫克