姜汁金螺
姜汁金螺的食谱营养
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海螺 海螺属软体动物腹足类。产于我国沿海浅海海底，以山东辽宁、河北居多，产期在5～8月。海螺贝壳边缘轮廓略呈四方形，大而坚厚，壳高达10厘米左右，螺层6级，壳口内为杏... 详细介绍 更多美食 |
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姜汁金螺的做法
1.活海螺洗刷干净，放开水中煮熟，滗出原汤，用竹签挑出螺肉，剥去盖，放原汤内洗净，原样放入干净的螺壳中，置大圆盘四周摆好。2.生姜去皮切细末，放碗中加米醋、香油，调成姜汁，置大圆盘海螺的中面央即可上桌。
姜汁金螺的食物相克
海螺 螺肉不宜与中药蛤蚧、西药土霉素素同服；不宜与牛肉、羊肉、蚕豆、猪肉、蛤、面、玉米、冬瓜、香瓜、木耳及糖类同食；吃螺不可饮用冰水，否则会导致腹泻。姜汁金螺的营养成分
- 能量 992.05千卡
- 蛋白质 151.86克
- 脂肪 16.86克
- 碳水化合物 59.32克
- 叶酸 0.89微克
- 膳食纤维 0.54克
- 胆固醇 1327.5毫克
- 维生素A 380.6微克
- 维生素C 0.8毫克
- 维生素E 162.23毫克
- 胡萝卜素 34微克
- 核黄素 3.46毫克
- 硫胺素 0.01毫克
- 烟酸 1.73毫克
- 钙 4048.75毫克
- 磷 1149.8毫克
- 钾 1419.05毫克
- 钠 1663.12毫克
- 镁 1441.95毫克
- 铁 40.35毫克
- 锌 25.19毫克
- 硒 561.08微克
- 铜 0.4毫克
- 锰 3.34毫克