菜脯蛋
菜脯蛋的食谱营养
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鸡蛋 鸡蛋被认为是营养丰富的食品，含有蛋白质、脂肪、卵黄素、卵磷脂、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质。... 详细介绍 更多美食 |
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菜脯蛋的做法
1.菜洗净剁碎；2.葱、姜洗净切末；
3.蛋搅散和菜、葱、姜拌匀；
4.在平底锅中倒入15克油，加入蛋液，形成一个圆形的蛋饼；
5.用小火将蛋的两面煎黄即可食用。
菜脯蛋的食物相克
鸡蛋 与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。菜脯蛋的营养成分
- 能量 332.85千卡
- 蛋白质 33.12克
- 脂肪 18.82克
- 碳水化合物 28.65克
- 叶酸 239.66微克
- 膳食纤维 5.46克
- 胆固醇 1228.5毫克
- 维生素A 493.05微克
- 维生素B6 0.02毫克
- 维生素C 25.95毫克
- 维生素E 3.86毫克
- 胡萝卜素 9.6微克
- 核黄素 0.71毫克
- 硫胺素 0.3毫克
- 烟酸 1.84毫克
- 钙 206.77毫克
- 磷 374.25毫克
- 钾 1102.04毫克
- 钠 6975.1毫克
- 碘 57.12微克
- 镁 89.42毫克
- 铁 9.4毫克
- 锌 4.26毫克
- 硒 30.16微克
- 铜 0.7毫克
- 锰 1.44毫克