糖粘花生仁
糖粘花生仁的食谱营养
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花生仁（生） 花生又名落花生、地果、唐人豆。花生长于滋养补益，可延年益寿，所以民间又称“长生果”，并且和黄豆一样被誉为“植物肉”、“素中之荤”。花生的营养价值比粮食类高，可与... 详细介绍 更多美食 |
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糖粘花生仁的做法
1.花生仁择选好后，放入炒热的盐锅中，不断翻炒，炒至花生仁熟，待花生仁自然晾冷后，除去表面红色的皮衣。2.锅放在中火上，加入清水、白糖加热，熬至锅中的糖液浓稠，水分含量少，端离火，放入花生仁拌匀，分散，晾至常温时，锅中的白糖就会返霜粘裹于花生仁表面，即可装盘成菜。
糖粘花生仁的食物相克
花生仁（生） 对于肠胃虚弱者，花生不宜与黄瓜、螃蟹同食，否则易导致腹泻。糖粘花生仁的营养成分
- 能量 1526千卡
- 蛋白质 49.6克
- 脂肪 88.6克
- 碳水化合物 143.3克
- 叶酸 215微克
- 膳食纤维 11克
- 维生素A 10微克
- 维生素C 4毫克
- 维生素E 36.18毫克
- 胡萝卜素 60微克
- 核黄素 0.26毫克
- 硫胺素 1.44毫克
- 烟酸 35.8毫克
- 钙 98.66毫克
- 磷 656毫克
- 钾 1179.42毫克
- 钠 1186.93毫克
- 碘 5.4微克
- 镁 359.06毫克
- 铁 4.83毫克
- 锌 5.07毫克
- 硒 7.91微克
- 铜 1.94毫克
- 锰 2.6毫克