烧汁牛蛙腿
烧汁牛蛙腿的食谱营养
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牛蛙 牛蛙属脊椎动物门，两栖纲，蛙科中的大型种类，体重可超过一公斤。牛蛙有滋补解毒和治疗某些疾病的功效。... 详细介绍 更多美食 |
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烧汁牛蛙腿的做法
1.将牛蛙切成块，洗净放入碗中，加调料调味，腌制一下。2.将牛蛙块用热花生油促一下捞出。
3.另起锅，加烧汁烧开后，倒入牛蛙块翻炒均匀，加明油即可。
烧汁牛蛙腿制作提示
1.因有过油炸制过程，需准备花生油800克。2.牛蛙必须是活的，腌制口味要准，过油以断生即可。
烧汁牛蛙腿的营养成分
- 能量 713.53千卡
- 蛋白质 81.04克
- 脂肪 27.63克
- 碳水化合物 35.13克
- 叶酸 2.72微克
- 膳食纤维 0.09克
- 胆固醇 95毫克
- 维生素A 0.2微克
- 维生素C 0.15毫克
- 维生素E 11.9毫克
- 胡萝卜素 1.2微克
- 核黄素 0.08毫克
- 硫胺素 0.66毫克
- 烟酸 27.39毫克
- 钙 96.5毫克
- 磷 858.31毫克
- 钾 1718.12毫克
- 钠 2748.9毫克
- 碘 0.48微克
- 镁 144.83毫克
- 铁 5.67毫克
- 锌 5.3毫克
- 硒 0.5微克
- 铜 0.16毫克
- 锰 0.35毫克