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葱油胡萝卜丝

类别 私家菜 明目食谱 便秘食谱 防癌抗癌食谱

工艺 生炒 口味 葱香味 食用 早餐、中餐、晚餐

口感 鲜香适口。

主料 胡萝卜250克

辅料 大葱20克

调料 植物油30克 盐2克 白砂糖5克 大蒜（白皮）10克 香油30克 味精1克

指数 推荐指数 7 营养指数 7 难易指数 8 时间指数 7 减肥指数 6 养颜指数 6 麻辣指数 0

葱油胡萝卜丝的食谱营养

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葱油胡萝卜丝的做法

1.将胡萝卜去蒂，洗净，切成丝。葱白去根，洗净，切末。
2.将炒锅置大火上烧热，倒入植物油，油七成热时倒入胡萝卜丝炒透，加入精盐、白糖、味精，炒匀盛入盘中。
3.炒锅内加香油，油烧至七成热时放入葱末、蒜末，炒出香味时浇在盘中胡萝卜丝即可。

葱油胡萝卜丝的营养成分

• 能量 401.78千卡
• 蛋白质 3.67克
• 脂肪 30.49克
• 碳水化合物 31.24克
• 叶酸 14.87微克
• 膳食纤维 3.34克
• 维生素A 1722.7微克
• 维生素B6 0.03毫克
• 维生素C 33.8毫克
• 维生素E 22.07毫克
• 胡萝卜素 10340.8微克
• 核黄素 0.09毫克
• 硫胺素 0.12毫克
• 烟酸 1.66毫克
• 钙 98.94毫克
• 磷 84.64毫克
• 钾 527.77毫克
• 钠 1050.17毫克
• 镁 40.56毫克
• 铁 2.86毫克
• 锌 0.77毫克
• 硒 1.96微克
• 铜 0.23毫克
• 锰 0.72毫克