炒丝瓜
炒丝瓜的食谱营养
丝瓜 丝瓜为葫芦得植物丝瓜或粤丝瓜的鲜嫩果实,又称吊瓜,原产于南洋,明代引种到我国,成为人们常吃的蔬菜。丝瓜的药用价值最高,全身都可入药。丝瓜所含各类营养在瓜类食物中... 详细介绍 更多美食 | |
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炒丝瓜的做法
1.丝瓜去皮洗净,切成薄片;2.油烧至九成热时,入葱煸香,放入丝瓜、姜、精盐翻炒;
3.至丝瓜熟时,加入味精稍炒即成。
炒丝瓜健康提示
此菜具有解毒消痛,化淤清热的作用。适用于治疗成痈期咳嗽咽痛。炒丝瓜的营养成分
- 能量 59.71千卡
- 蛋白质 3.53克
- 脂肪 0.56克
- 碳水化合物 12.12克
- 叶酸 22.08微克
- 膳食纤维 1.88克
- 维生素A 40微克
- 维生素B6 0.02毫克
- 维生素C 13毫克
- 维生素E 0.55毫克
- 胡萝卜素 239.9微克
- 核黄素 0.1毫克
- 硫胺素 0.06毫克
- 烟酸 1.1毫克
- 钙 45.09毫克
- 磷 76.33毫克
- 钾 313.61毫克
- 钠 957.56毫克
- 镁 31.48毫克
- 铁 1.17毫克
- 锌 0.58毫克
- 硒 2.24微克
- 铜 0.17毫克
- 锰 0.36毫克