油拌瓜条
油拌瓜条的食谱营养
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南瓜 Pumpkin南瓜属于葫芦科一年生蔓生草本植物的一种，其野生祖先原产于墨西哥、危地马拉一带，很早就传入我国，广泛栽种、食用，因而有“中国南瓜”之说。南瓜的果肉和... 详细介绍 更多美食 |
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油拌瓜条的做法
1.葱姜切末；2.将南瓜去皮、瓤洗净，切成条，加精盐、味精、葱姜末拌匀腌10分钟；
3.鸡蛋磕入碗内，加面粉、淀粉、精盐、味精拌匀成糊；
4.炒锅注油烧至五成热，将南瓜条逐条蘸匀蛋糊下入油内炸至金黄色，捞起控油；
5.炒锅留少许油烧热，下入葱姜末炸出香味，倒入南瓜条，撒入胡椒粉、五香粉炒匀即可。
油拌瓜条的食物相克
鸡蛋 与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。油拌瓜条的营养成分
- 能量 267.31千卡
- 蛋白质 13.35克
- 脂肪 5.73克
- 碳水化合物 47.75克
- 叶酸 94.66微克
- 膳食纤维 3.68克
- 胆固醇 292.5毫克
- 维生素A 562.51微克
- 维生素B6 0.02毫克
- 维生素C 24.23毫克
- 维生素E 2.54毫克
- 胡萝卜素 2679微克
- 核黄素 0.28毫克
- 硫胺素 0.25毫克
- 烟酸 1.99毫克
- 钙 99.26毫克
- 磷 184.91毫克
- 钾 625.62毫克
- 钠 1021.12毫克
- 碘 14.51微克
- 镁 50.98毫克
- 铁 4.91毫克
- 锌 1.24毫克
- 硒 10.76微克
- 铜 0.27毫克
- 锰 0.42毫克