香菜拌土豆丝


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香菜拌土豆丝

香菜拌土豆丝

类别 私家菜 健脾开胃食谱 减肥瘦身食谱

工艺 口味 微辣 食用 中餐、晚餐

口感 香嫩,爽口,微辣。


主料 土豆(黄皮)250克

辅料 香菜50克

调料 芝麻5克 大蒜(白皮)5克 味精2克 3克 辣椒油5克

指数 推荐指数 7 营养指数 7 难易指数 6 时间指数 7 减肥指数 8 养颜指数 7 麻辣指数 2

香菜拌土豆丝的食谱营养

土豆(黄皮) 土豆(黄皮) 土豆属茄科,多年生草本块茎类蔬菜。土豆呈椭圆形,有芽眼,皮有红、黄、白或紫色,肉有白色或黄色,淀粉含量较多,口感脆质或粉质。它原产于南美洲高山地区,十八世纪传入... 详细介绍 更多美食
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香菜拌土豆丝的做法

1.将土豆丝用凉水洗一下捞出控净水,放开水中烫至断生,捞出投凉,沥干水;
2.香菜择洗干净切成段;
3.大蒜剥去蒜衣剁成蒜末;
4.将蒜末、味精、精盐、香菜段、辣椒油拌入烫好的土豆丝中,调好口味,撒上芝麻即可食用。

香菜拌土豆丝的食物相克

香菜 服用补药和中药白术、丹皮时,不宜服用香菜,以免降低补药的疗效。

香菜拌土豆丝的营养成分

  • 能量 295.51千卡
  • 蛋白质 9.35克
  • 脂肪 7.69克
  • 碳水化合物 51.08克
  • 叶酸 130.2微克
  • 膳食纤维 4.14克
  • 维生素A 101.15微克
  • 维生素B6 0.68毫克
  • 维生素C 59.35毫克
  • 维生素E 7.58毫克
  • 胡萝卜素 608微克
  • 核黄素 0.14毫克
  • 硫胺素 0.29毫克
  • 烟酸 1.33毫克
  • 103.61毫克
  • 171.08毫克
  • 1032.4毫克
  • 1384.12毫克
  • 3.75微克
  • 87.85毫克
  • 3.27毫克
  • 1.24毫克
  • 1.85微克
  • 0.42毫克
  • 0.49毫克