虾仁番茄饺
虾仁番茄饺
类别 快餐/主食口感 鲜艳的颜色和酸甜的口味最能吸引孩子们的目光了，更何况馅里还有嫩嫩滑滑，弹性十足的大虾仁了。
虾仁番茄饺的食谱营养
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虾仁 虾子洗一遍拣去杂草，用清水洗净虾体，去掉虾头、虾尾和虾壳。剥壳后的纯虾肉即为虾仁。... 详细介绍 更多美食 |
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虾仁番茄饺的做法
1.虾仁洗净沥干，吸去水分后放入盛器，加盐、味精、胡椒粉、淀粉搅拌上浆。2.西红柿用开水烫一下，去掉皮，再切成小丁(如果西红柿中籽比较多，用清水漂洗一下)。
3.锅内加油烧至五成热，将上浆好的虾仁滑油后捞出。锅内留少许油，将西红柿略炒一下，加入西红柿酱煸炒。
4.再加入虾仁、盐、味精，和少许水烧开，用生粉水液勾芡，盛出冷却后加葱花，即成虾仁西红柿馅。
5.将面粉、盐2克、水30毫升、鸡蛋混合在一起，揉搓成面团，再将面团分小块，再擀成面皮，备用。
6.擀好的面皮中包入馅，捏好，包成饺子，以常法煮熟食之。
虾仁番茄饺的食物相克
番茄 西红柿忌与石榴同食。虾仁番茄饺的营养成分
- 能量 2042.8千卡
- 蛋白质 271.43克
- 脂肪 26.43克
- 碳水化合物 200.25克
- 叶酸 158.38微克
- 膳食纤维 14.61克
- 胆固醇 3063.75毫克
- 维生素A 439.2微克
- 维生素B6 0.34毫克
- 维生素C 35.3毫克
- 维生素E 11.2毫克
- 胡萝卜素 944.5微克
- 核黄素 0.96毫克
- 硫胺素 1.35毫克
- 烟酸 32.07毫克
- 钙 2917.52毫克
- 磷 3927.81毫克
- 钾 3958.93毫克
- 钠 26644.1毫克
- 碘 33.98微克
- 镁 1351.5毫克
- 铁 59.05毫克
- 锌 20.91毫克
- 硒 406.52微克
- 铜 12.08毫克
- 锰 4.41毫克