四季豆焖肉排
四季豆焖肉排
类别 防癌抗癌食谱 健脾开胃食谱 私家菜 青少年食谱 防暑食谱辅料 胡萝卜15克
四季豆焖肉排的食谱营养
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四季豆焖肉排的做法
1.肉排洗净吸干水分；2.胡萝卜洗净剞成花状；
3.葱洗净取葱白切段；
4.大蒜去皮洗净捣成蒜茸；
5.四季豆摘去老筋洗净备用；
6.烧热锅下油，爆蒜茸、姜片、肉排；
7.下调味料（酱油10克、盐3克、白糖5克），煮滚后改文火焖至肉排熟盛起；
8.下油爆四季豆，加水适量煮至八成熟将肉排回锅，加入胡萝卜花、葱白、少许生粉水埋芡，上碟。
四季豆焖肉排的营养成分
- 能量 1083.1千卡
- 蛋白质 72.35克
- 脂肪 74.56克
- 碳水化合物 34.92克
- 叶酸 19.32微克
- 膳食纤维 4.39克
- 胆固醇 594毫克
- 维生素A 236.65微克
- 维生素B6 0.02毫克
- 维生素C 17.8毫克
- 维生素E 3.61毫克
- 胡萝卜素 1160.9微克
- 核黄素 0.75毫克
- 硫胺素 3毫克
- 烟酸 20.55毫克
- 钙 159.96毫克
- 磷 622.65毫克
- 钾 1419.12毫克
- 钠 2238.1毫克
- 碘 0.36微克
- 镁 159.46毫克
- 铁 8.4毫克
- 锌 7.09毫克
- 硒 38.69微克
- 铜 0.76毫克
- 锰 1.07毫克