清蒸豆腐
清蒸豆腐
类别 学龄前儿童食谱 学龄期儿童食谱 孕妇食谱 老人食谱 微波食谱 美容养颜食谱口感 豆腐嫩滑,酱香味浓。
主料 豆腐(北)400克
清蒸豆腐的食谱营养
豆腐(北) 豆腐,古称“福黎”,是由我国最早发明、制造,而后传往世界各地的。豆腐是我国素食菜肴的主要原料,历来受到人们的欢迎,被人们誉为“植物肉”。豆腐主要以大豆为原料加工... 详细介绍 更多美食 | |
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清蒸豆腐的做法
1.将豆腐洗净,上碟用微波炉高火加热二分钟,取出沥干水分,切小方块;葱切花,蒜剁蓉。2.取一深盘,加入色拉油,用高火加热2分钟,下豆酱、蒜茸爆香,再加入清汤50毫升、生抽、白糖拌匀,高火加热3分钟取出,浇在豆腐上,撒葱花,加盖用高火加热一分钟即成。
清蒸豆腐的营养成分
- 能量 708.3千卡
- 蛋白质 39.02克
- 脂肪 58.04克
- 碳水化合物 18.46克
- 叶酸 159.78微克
- 膳食纤维 11.54克
- 维生素A 20.8微克
- 维生素B6 0.21毫克
- 维生素C 0.5毫克
- 维生素E 51.64毫克
- 胡萝卜素 124.7微克
- 核黄素 0.14毫克
- 硫胺素 0.26毫克
- 烟酸 0.9毫克
- 钙 437.65毫克
- 磷 491.06毫克
- 钾 555.6毫克
- 钠 1208.01毫克
- 碘 0.24微克
- 镁 282.01毫克
- 铁 8.7毫克
- 锌 3.61毫克
- 硒 11.16微克
- 铜 0.32毫克
- 锰 0.56毫克