牛肉丝拌面
牛肉丝拌面
类别 快餐/主食 贫血食谱 青少年食谱 健脾开胃食谱主料 面条(标准粉)500克
辅料 牛肉(肥瘦)100克
调料 植物油20克 蚝油10克 香油5克 味精2克 盐4克 淀粉(玉米)5克 大蒜（白皮）5克 青蒜20克 辣椒(红、尖)10克
牛肉丝拌面的食谱营养
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面条(标准粉) 面条俗称“面”、“水面”、“面条子”；古称“汤饼”、“奢面”、“素饼”、“煮饼”、“水引饼”、“不托”等；面条一词是后来才有的； 据考证，我国面条起源于汉代，至... 详细介绍 更多美食 |
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牛肉丝拌面的做法
1.面煮熟后盛放碗中备用；2.牛肉切丝加入调味料、淀粉备用；
3.蒜苗（青蒜）洗净切丝；
4.油锅先烧热至冒烟，倒入牛肉丝快炒；
5.加辣椒、蒜苗拌炒几下即熄火，与面拌在一起即可。
牛肉丝拌面的营养成分
- 能量 1608.01千卡
- 蛋白质 64.1克
- 脂肪 17.3克
- 碳水化合物 307.8克
- 叶酸 0.1微克
- 膳食纤维 8.22克
- 胆固醇 84毫克
- 维生素A 50.05微克
- 维生素C 17.95毫克
- 维生素E 6.75毫克
- 胡萝卜素 258.5微克
- 核黄素 0.66毫克
- 硫胺素 1.81毫克
- 烟酸 21.39毫克
- 钙 102.23毫克
- 磷 899.68毫克
- 钾 1092.94毫克
- 钠 1840.27毫克
- 镁 331.57毫克
- 铁 16.93毫克
- 锌 10.23毫克
- 硒 9.14微克
- 铜 1.22毫克
- 锰 6.88毫克