凉拌萝卜叶
凉拌萝卜叶的做法
1.小水萝卜叶洗净，用开水焯一下；2.再用盐腌1小时，沥出水分，切成细丝装盘；
3.用酱油、醋、香油、味精、芝麻酱调成的汁浇在萝卜叶上拌匀，再淋点辣椒油即成。
凉拌萝卜叶的营养成分
- 能量 228.26千卡
- 蛋白质 5.41克
- 脂肪 20.57克
- 碳水化合物 6.58克
- 叶酸 0.1微克
- 膳食纤维 1.2克
- 维生素A 5.3微克
- 维生素E 14.87毫克
- 胡萝卜素 31.5微克
- 核黄素 0.06毫克
- 硫胺素 0.04毫克
- 烟酸 1.48毫克
- 钙 244.96毫克
- 磷 155.28毫克
- 钾 137.7毫克
- 钠 1952.16毫克
- 碘 0.24微克
- 镁 64.7毫克
- 铁 11.58毫克
- 锌 1.06毫克
- 硒 1.4微克
- 铜 0.21毫克
- 锰 0.76毫克