腊肉小米饭
腊肉小米饭的食谱营养
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小米 小米又名粟，古代叫禾，是一年生草本植物 ，属禾本科，我国北方通称谷子，去壳后叫小米，它性喜温暖，适应性强。 起源于我国黄河流域，在我国已有悠久的栽培历史，现主分... 详细介绍 更多美食 |
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腊肉(生) 腊肉是指肉经腌制后再经过烘烤(或日光下曝晒)的过程所成的加工品。腊肉的防腐能力强，能延长保存时间，并增添特有的风味，这是与咸肉的主要区别。过去腊肉都是在农历腊月... 详细介绍 更多美食 |
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腊肉小米饭的做法
1.将小米淘洗干净，去杂质，沥干水，油菜洗净，挤去水，切成末粒状，腊肉切成小颗粒，放入盘中，备用。2.铝锅中倒入适量水，烧沸后放入小米，腊肉粒，油菜末，精盐，再次烧沸后改用小火焖煮，煮熟后即可食用。
腊肉小米饭的食物相克
小米 小米忌与杏仁同食。腊肉小米饭的营养成分
- 能量 2885.05千卡
- 蛋白质 71.73克
- 脂肪 91.38克
- 碳水化合物 471.88克
- 叶酸 292.2微克
- 膳食纤维 27.98克
- 胆固醇 184.5毫克
- 维生素A 180.05微克
- 维生素C 12.6毫克
- 维生素E 19.37毫克
- 胡萝卜素 217微克
- 核黄素 0.4毫克
- 硫胺素 1.93毫克
- 烟酸 6.48毫克
- 钙 119.68毫克
- 磷 1335.15毫克
- 钾 2708.06毫克
- 钠 2741.42毫克
- 碘 22.2微克
- 镁 360.28毫克
- 铁 21.31毫克
- 锌 22.22毫克
- 硒 51.92微克
- 铜 2.61毫克
- 锰 2.45毫克