咖喱酥饺
咖喱酥饺
类别 快餐/主食 健脾开胃食谱 营养不良食谱 补虚养身食谱 单身食谱主料 小麦面粉500克 牛肉(肥瘦)500克 洋葱（白皮）50克
辅料 鸡蛋50克
咖喱酥饺的食谱营养
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小麦面粉 小麦经磨制加工后，即成为面粉，也称小麦粉。面粉按加工精度和用途不同分为等级粉和专用粉两大类：（1）等级粉：按加工精度不同可分为特制粉、标准粉、普通粉三类；（2）... 详细介绍 更多美食 |
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牛肉(肥瘦) 牛肉是中国人的第二大肉类食品，仅次于猪肉，牛肉蛋白质含量高，而脂肪含量低，所以味道鲜美，受人喜爱，享有“肉中骄子”的美称。... 详细介绍 更多美食 |
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洋葱（白皮） 洋葱为百合科草本植物，二年生或多年生植物，是一种很普通的廉价家常菜。原产亚洲西部，在我国各地均有栽培，四季都有供应。洋葱供食用的部位为地下的肥大鳞茎(即葱头)。... 详细介绍 更多美食 |
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咖喱酥饺的做法
1.牛肉剁成末；洋葱切成豌豆大小的丁。2.锅中倒入素油烧热，放入洋葱丁和干辣椒，炒到微黄，加入牛肉末炒干水分，再加入咖喱粉炒出香味。
3.现加入酱油、盐、胡椒粉，倒入清汤50毫升，炒到肉熟，馅料就做好了。
4.面皮中包入适量的馅料，做成饺子，抹上鸡蛋液，放入烤箱中烤成棕黄色时取出。
5.摆入盘中，再挤入少量的番茄酱就可以了。
咖喱酥饺的食物相克
鸡蛋 与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。咖喱酥饺的营养成分
- 能量 2599.77千卡
- 蛋白质 190.1克
- 脂肪 41.69克
- 碳水化合物 391.48克
- 叶酸 195.95微克
- 膳食纤维 30.41克
- 胆固醇 712.5毫克
- 维生素A 181.1微克
- 维生素B6 0.5毫克
- 维生素B12 0.02微克
- 维生素C 4.5毫克
- 维生素E 6.5毫克
- 胡萝卜素 183.1微克
- 核黄素 1.19毫克
- 硫胺素 2.71毫克
- 烟酸 40.08毫克
- 钙 455.82毫克
- 磷 1902.37毫克
- 钾 2745.84毫克
- 钠 5023.35毫克
- 碘 29.02微克
- 镁 442.98毫克
- 铁 29.33毫克
- 锌 26.64毫克
- 硒 77.32微克
- 铜 1.57毫克
- 锰 1.54毫克