煎番茄
煎番茄的食谱营养
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番茄 Tomato西红柿属茄科，为一年生蔬菜。原产南美洲，我国各地均普遍栽培，夏秋季出产较多。相传西红柿最早生长在南美洲，因色彩娇艳，人们对它十分警惕，视为“狐狸的果... 详细介绍 更多美食 |
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小麦面粉 小麦经磨制加工后，即成为面粉，也称小麦粉。面粉按加工精度和用途不同分为等级粉和专用粉两大类：（1）等级粉：按加工精度不同可分为特制粉、标准粉、普通粉三类；（2）... 详细介绍 更多美食 |
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芹菜 Ｃelery(Apium graveolens)芹菜为伞形科植物旱芹的全草，属伞形科二年生草本。芹菜原产地中海沿岸，在我国栽培历史悠久，分布广泛，产于全国大部分... 详细介绍 更多美食 |
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煎番茄的做法
将芹菜切末焯熟，面包粉放入平底锅内，烤成焦黄色，番茄用开水烫一下，剥去皮，切成薄片，将色拉油放入平底锅内烧热，放入番茄煎至两面焦黄，盛入小盘内，撒上面包粉，芹菜末即成。煎番茄制作提示
制作时要注意，把番茄放入油锅内煎至两面焦黄时，再将面包粉和芹菜末撒在上面。煎番茄健康提示
此菜色泽美观，十分可口，能诱发婴儿食欲，含有丰富的钙，磷，铁，锌，锰，铜，碘等重要微量元素，这些矿物质，对婴儿生长发育特别有益，此外，还含有丰富的维生素C，B族维生素，胡萝卜等。煎番茄的食物相克
番茄 西红柿忌与石榴同食。煎番茄的营养成分
- 能量 110.77千卡
- 蛋白质 1.84克
- 脂肪 8.28克
- 碳水化合物 8.13克
- 叶酸 5.16微克
- 膳食纤维 0.92克
- 维生素A 16.25微克
- 维生素B6 0.02毫克
- 维生素C 4.1毫克
- 维生素E 5.98毫克
- 胡萝卜素 96.75微克
- 核黄素 0.01毫克
- 硫胺素 0.05毫克
- 烟酸 0.33毫克
- 钙 6.58毫克
- 磷 25.2毫克
- 钾 71.45毫克
- 钠 6.58毫克
- 碘 0.95微克
- 镁 8.5毫克
- 铁 0.18毫克
- 锌 0.18毫克
- 硒 0.77微克
- 铜 0.02毫克
- 锰 0.03毫克