鸡丝蛋炒饭
鸡丝蛋炒饭
类别 潜水员食谱 学龄前儿童食谱 青少年食谱 快餐/主食 营养不良食谱口感 此饭干香松软,爽滑柔嫩。
主料 米饭(蒸)300克
鸡丝蛋炒饭的食谱营养
米饭(蒸) 米是五谷之首,米饭更是人们日常饮食中的主角之一;一味米饭,与五味调配,几乎可以供给全身所需营养。... 详细介绍 更多美食 | |
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鸡丝蛋炒饭的做法
1.将鸡蛋摊成蛋皮,切成丝;2.鸡肉洗净切成细丝用淀粉,少许精盐、糖拌匀腌片刻;
3.葱洗净切成葱花,备用;
4.将锅内倒入花生油,用旺火烧热后放入鸡肉丝、虾仁和料酒同炒至熟;
5.加入米饭、葱花、味精、精盐,用中火翻炒10分钟左右;
6.撒入蛋丝炒透,即可装盘。
鸡丝蛋炒饭制作提示
主料中的米饭若选用粳米的做米饭,配料中的虾仁选用鲜虾仁,这样做出的炒饭将更加干香滑嫩。鸡丝蛋炒饭的食物相克
鸡蛋 与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。鸡丝蛋炒饭的营养成分
- 能量 1126.71千卡
- 蛋白质 53.59克
- 脂肪 65.68克
- 碳水化合物 88.51克
- 叶酸 117.7微克
- 膳食纤维 1.16克
- 胆固醇 900.5毫克
- 维生素A 269.6微克
- 维生素B6 0.02毫克
- 维生素C 0.3毫克
- 维生素E 23.94毫克
- 胡萝卜素 6.4微克
- 核黄素 0.47毫克
- 硫胺素 0.21毫克
- 烟酸 11.26毫克
- 钙 375毫克
- 磷 737.74毫克
- 钾 661.53毫克
- 钠 4748.17毫克
- 碘 33.4微克
- 镁 185.6毫克
- 铁 13.78毫克
- 锌 6.61毫克
- 硒 59.21微克
- 铜 1.62毫克
- 锰 2.42毫克