豆腐火腿菇笋汤
豆腐火腿菇笋汤
类别 滋阴食谱 便秘食谱 脾调养食谱 健脾开胃食谱主料 豆腐(北)300克 竹笋50克 猪肋条肉（五花肉）200克 香菇（干）50克 火腿10克
豆腐火腿菇笋汤的食谱营养
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豆腐(北) 豆腐，古称“福黎”，是由我国最早发明、制造，而后传往世界各地的。豆腐是我国素食菜肴的主要原料，历来受到人们的欢迎，被人们誉为“植物肉”。豆腐主要以大豆为原料加工... 详细介绍 更多美食 |
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竹笋 Ｂamboo竹笋为禾本科植物毛竹等多种竹的幼苗，去竹箨可食部分。主要生长于湖南、湖北、江西、浙江等省。竹的种类很多，毛竹是其中之一。它的地下茎称为“竹鞭”，粗壮... 详细介绍 更多美食 |
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猪肋条肉（五花肉） 猪肉是目前人们餐桌上重要的动物性食品之一。因为猪肉纤维较为细软，结缔组织较少，肌肉组织中含有较多的肌间脂肪，因此，经过烹调加工后肉味物别鲜美。五花肉为肋条部位肘... 详细介绍 更多美食 |
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香菇（干） Shiitake(Lentinus edodes)香菇为真菌植物门真菌香蕈的子实体，属担子菌纲伞菌科，是世界上著名的食用菌之一。它含有一种特有的香味物质——香菇... 详细介绍 更多美食 |
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火腿 火腿即猪的腿腌制而成，《东阳县志》中称熏蹄，《宦 游笔记》中称兰熏，历史上总以浙江金华火腿驰名天下。清代 医家王孟英称赞说：以金华之东阳，冬月造者为胜，浦江、义... 详细介绍 更多美食 |
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豆腐火腿菇笋汤的做法
1.豆腐每块切成5条；2.五花肉与笋片分别切成条；
3.香菇切成条；
4.火腿切成丝；
5.将切好的料排在碗里，加调味料蒸15分钟，再加进煮开的清汤内即可。
豆腐火腿菇笋汤健康提示
此汤滋阴清热，生津润燥，调和脾胃，适用于热病伤津，消渴瘦弱，燥咳便秘，体虚阴亏等症。滋阴清热，燥便秘，调和脾胃。
豆腐火腿菇笋汤的营养成分
- 能量 1602.23千卡
- 蛋白质 59.52克
- 脂肪 143.61克
- 碳水化合物 43.65克
- 叶酸 191.24微克
- 膳食纤维 25.92克
- 胆固醇 221.9毫克
- 维生素A 43.56微克
- 维生素B6 0.16毫克
- 维生素C 5.2毫克
- 维生素E 25.72毫克
- 胡萝卜素 114.9微克
- 核黄素 0.84毫克
- 硫胺素 0.51毫克
- 烟酸 16.45毫克
- 钙 392.39毫克
- 磷 731.15毫克
- 钾 1234.17毫克
- 钠 2417.86毫克
- 碘 0.41微克
- 镁 310.24毫克
- 铁 12.41毫克
- 锌 10.22毫克
- 硒 18.95微克
- 铜 0.9毫克
- 锰 3.82毫克