菜水
菜水的食谱营养
菠菜 Spinach菠菜属藜科一年生成二年生蔬菜。主根粗长,红色,味甜。叶呈三角状卵形,浓绿色,基部叶和茎小部叶较柄长而肉质。原产波斯,唐期传入我国,现各地均有栽培,... 详细介绍 更多美食 | |
推荐菜谱: 拌合菜 拌合菜 千张菠菜 翡翠羹 干酪菠菜 上汤菠菜 奶汤锅子鱼 |
菜水的做法
将菠菜,油菜,菜任选一种,洗净,切碎,将钢精锅放在火上,加入清水,碎菜,盖好锅盖,稍煮,将锅离火,用汤匙压菜取汁,加入精盐少许,即可食用。菜水制作提示
要选用新鲜的蔬菜做原料,菜要切碎,煮烂,只取菜汁,菜汁不要带菜渣。菜水健康提示
用上述蔬菜制成的菜水含有丰富的钙,铁和维生素。菜水的营养成分
- 能量 12千卡
- 蛋白质 1.3克
- 脂肪 0.15克
- 碳水化合物 2.25克
- 叶酸 43.95微克
- 膳食纤维 0.85克
- 维生素A 243.5微克
- 维生素C 16毫克
- 维生素E 0.87毫克
- 胡萝卜素 1460微克
- 核黄素 0.06毫克
- 硫胺素 0.02毫克
- 烟酸 0.3毫克
- 钙 33.22毫克
- 磷 23.5毫克
- 钾 155.64毫克
- 钠 435.71毫克
- 碘 12微克
- 镁 29.02毫克
- 铁 1.46毫克
- 锌 0.43毫克
- 硒 0.5微克
- 铜 0.05毫克
- 锰 0.33毫克