烤鸡腿
烤鸡腿的食谱营养
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鸡腿 鸡肉肉质细嫩，滋味鲜美，由于其味较淡，因此可使用于各种料理中。蛋白质的含量颇多，在肉之中，可以说是蛋白质最高的肉类之一，是属于高蛋白低脂肪的食品。钾硫酸氨基酸的... 详细介绍 更多美食 |
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烤鸡腿的做法
1.将鸡腿整理干净，撒上精盐抹上西米、元葱、胡萝卜切小片；2.把腌好的鸡腿放在热油中，炸至呈金黄色捞出，放在烤盘里，撒上胡椒粉、元葱、胡萝卜、芹菜，另适量水，送入烤炉，约烤30分钟；
3.熟后取出切块放在盘中，再把酸黄瓜切块，西红柿，生菜切好码在鸡腿上一边即成。
烤鸡腿制作提示
酸黄瓜、西红柿、生菜均为增进美观的蔬菜。烤鸡腿的食物相克
鸡腿 鸡腿肉忌与野鸡、甲鱼、芥末、鲤鱼、鲫鱼、兔肉、李子、虾子、芝麻、菊花以及葱蒜等一同食用；与芝麻、菊花同食易中毒；与李子、兔肉同食，会导致腹泻；与芥末同食会上火。烤鸡腿的营养成分
- 能量 755.14千卡
- 蛋白质 101.77克
- 脂肪 36.14克
- 碳水化合物 5.88克
- 叶酸 89.3微克
- 膳食纤维 0.73克
- 胆固醇 495毫克
- 维生素A 250.4微克
- 维生素B6 0.7毫克
- 维生素C 6.6毫克
- 维生素E 0.55毫克
- 胡萝卜素 847.2微克
- 核黄素 0.53毫克
- 硫胺素 0.32毫克
- 烟酸 16.55毫克
- 钙 36.94毫克
- 磷 1381.64毫克
- 钾 1206.98毫克
- 钠 2363.57毫克
- 碘 0.54微克
- 镁 115.46毫克
- 铁 9.71毫克
- 锌 5.77毫克
- 硒 49.11微克
- 铜 0.11毫克
- 锰 0.19毫克