冬笋香菇
冬笋香菇的食谱营养
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香菇（鲜） 香菇为真菌植物门真菌香蕈的子实体，属担子菌纲伞菌科，是世界上著名的食用菌之一。它含有一种特有的香味物质~香菇精，形成独特的菇香，所以称为“香菇”。由于营养丰富，... 详细介绍 更多美食 |
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冬笋 冬笋是毛竹冬季在地下生长的颜色洁白，肉质细嫩，味道清鲜的嫩笋，质量好的冬笋呈枣核形即两头小中间大，驼背鳞片，略带茸毛，皮黄白色，肉淡白色。冬笋素有“金衣白玉，蔬... 详细介绍 更多美食 |
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冬笋香菇的做法
1.将香菇洗净，浸泡开后剪去根。2.冬笋切片，与香菇、精盐、白糖、味精、淀粉、熟色拉油拌和。
3.放入盘内，加盖高火5分钟。中途搅拌一次。
冬笋香菇的营养成分
- 能量 255.5千卡
- 蛋白质 3.24克
- 脂肪 15.16克
- 碳水化合物 28.64克
- 叶酸 20.65微克
- 膳食纤维 2.1克
- 维生素A 6.5微克
- 维生素C 1毫克
- 维生素E 10.76毫克
- 胡萝卜素 40微克
- 核黄素 0.08毫克
- 硫胺素 0.04毫克
- 烟酸 1.32毫克
- 钙 15.19毫克
- 磷 56.8毫克
- 钾 24.73毫克
- 钠 787.76毫克
- 镁 6.44毫克
- 铁 0.6毫克
- 锌 0.57毫克
- 硒 1.31微克
- 铜 0.07毫克
- 锰 0.18毫克