担担面
担担面的食谱营养
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面条(标准粉) 面条俗称“面”、“水面”、“面条子”；古称“汤饼”、“奢面”、“素饼”、“煮饼”、“水引饼”、“不托”等；面条一词是后来才有的； 据考证，我国面条起源于汉代，至... 详细介绍 更多美食 |
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担担面的做法
1.大头菜末、芝麻酱、猪油、盐、味精、葱花、酱油、花生（磨粉）粉在碗中拌匀，成糊状；2.面条放入滚水中煮熟，捞起放入碗中，与调好的料糊拌匀， 即可供食。
担担面制作提示
这是1碗的份量。如果人数多，拌料仍是各自调匀，但面条可以一起下锅煮，再分成数碗。担担面健康提示
1.猪油含饱和脂肪酸，不宜多吃，最好能改用色拉油。2.芝麻酱含钠量高，高血压患者须限量食用
担担面的营养成分
- 能量 431.5千卡
- 蛋白质 13.71克
- 脂肪 28克
- 碳水化合物 34.28克
- 叶酸 15.5微克
- 膳食纤维 2.38克
- 胆固醇 13.95毫克
- 维生素A 10.05微克
- 维生素B6 0.01毫克
- 维生素C 8.35毫克
- 维生素E 8.14毫克
- 胡萝卜素 35.2微克
- 核黄素 0.11毫克
- 硫胺素 0.26毫克
- 烟酸 4.2毫克
- 钙 216.35毫克
- 磷 210.35毫克
- 钾 240.2毫克
- 钠 5336.18毫克
- 碘 0.51微克
- 镁 97.6毫克
- 铁 10.02毫克
- 锌 1.52毫克
- 硒 1.82微克
- 铜 0.36毫克
- 锰 1.17毫克